要解决ActiveMQ 5.1.5中individualDeadLetterStrategy不按预期工作的问题，可以尝试以下解决方法：

1. 首先，确保你已经正确配置了individualDeadLetterStrategy。在ActiveMQ的配置文件（如activemq.xml）中，查找到对应的标签，并确保已经添加了以下配置：

2. 检查是否有其他配置或代码导致individualDeadLetterStrategy无法按预期工作。有时候，其他的配置或代码可能会干扰dead letter queue的正常工作。可以尝试禁用或删除这些配置，然后重新测试。

3. 如果上述步骤没有解决问题，可以尝试升级ActiveMQ的版本。5.1.5是一个相对较旧的版本，可能存在一些已知的问题。升级到更新的版本可能会修复这个问题。

4. 另外，你可以尝试使用ActiveMQ的API来手动处理dead letter queue。通过编写自定义代码，你可以按照自己的需求处理dead letter消息。以下是一个简单示例：

import org.apache.activemq.ActiveMQConnectionFactory;
import javax.jms.*;

public class DeadLetterQueueHandler {

    public static void main(String[] args) throws JMSException {
        ConnectionFactory connectionFactory = new ActiveMQConnectionFactory("tcp://localhost:61616");
        Connection connection = connectionFactory.createConnection();
        connection.start();

        Session session = connection.createSession(false, Session.AUTO_ACKNOWLEDGE);
        Queue deadLetterQueue = session.createQueue("DLQ.exampleQueue");

        MessageConsumer consumer = session.createConsumer(deadLetterQueue);
        MessageProducer producer = session.createProducer(deadLetterQueue);

        while (true) {
            Message message = consumer.receive(1000);
            if (message != null) {
                // 处理dead letter消息
                System.out.println("Received dead letter message: " + message);
                // 可以根据需要进行消息处理或重新发送等操作

                // 从dead letter队列中删除消息
                producer.send(message.getJMSDestination(), message);
            }
        }
    }
}

上述示例代码创建了一个与ActiveMQ的连接，并从dead letter队列中接收消息。你可以根据需求自定义处理逻辑，然后将消息从dead letter队列中删除。

希望以上解决方法能帮助到你解决问题。如果问题仍然存在，请提供更多的详细信息，以便我们更好地帮助你解决。