阿波罗（Apollo）是一个开源的配置管理中心，用于管理分布式应用程序的配置信息。如果要在阿波罗中删除嵌套对象，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保你已经安装并配置了阿波罗客户端。你可以在官方文档中找到安装和配置的指南。

2. 打开你的阿波罗控制台，并登录。

3. 导航到你的应用程序配置页面。你可以在控制台左侧的导航栏中找到你的应用程序。

4. 在应用程序配置页面上，找到你想要删除的嵌套对象。

5. 在该嵌套对象的行上，找到并点击一个垃圾桶图标或“删除”按钮。这将删除该嵌套对象及其所有子对象。

6. 在弹出的确认对话框中，确认你要删除该嵌套对象。

7. 保存并发布你的更改。点击页面上的“保存”按钮，然后点击“发布”按钮。

8. 现在，阿波罗将删除该嵌套对象及其所有子对象。你可以在你的应用程序中验证删除操作是否成功。

以下是一个示例代码，演示了如何使用阿波罗客户端获取和删除嵌套对象：

import com.ctrip.framework.apollo.Config;
import com.ctrip.framework.apollo.ConfigService;
import com.ctrip.framework.apollo.model.ConfigChange;
import com.ctrip.framework.apollo.model.ConfigChangeEvent;

public class ApolloConfigExample {

    public static void main(String[] args) {
        // 获取阿波罗配置
        Config config = ConfigService.getAppConfig();

        // 获取嵌套对象的值
        String nestedObjectValue = config.getProperty("nestedObject", null);

        // 打印嵌套对象的值
        System.out.println("Nested Object Value: " + nestedObjectValue);

        // 删除嵌套对象
        ConfigChange configChange = ConfigChange.newBuilder()
                .setNamespace("application")
                .setPropertyName("nestedObject")
                .setOldValue(nestedObjectValue)
                .setChangeType(ConfigChange.ChangeType.DELETED)
                .build();

        // 处理配置变更事件
        ConfigChangeEvent configChangeEvent = new ConfigChangeEvent("application");
        configChangeEvent.addChange(configChange);

        // 应用配置变更
        config.onChange(configChangeEvent);

        // 保存并发布更改
        ConfigService.publishConfig("application", configChangeEvent);

        // 验证删除操作是否成功
        String deletedNestedObjectValue = config.getProperty("nestedObject", null);
        System.out.println("Deleted Nested Object Value: " + deletedNestedObjectValue);
    }
}

请注意，以上示例是使用 Java 代码演示的。如果你使用其他编程语言，你需要查看相应的阿波罗客户端文档来了解如何获取和删除嵌套对象。